Free shipping from €50 in BE-NL-FR-DE-LU
2-3 workdays for delivery
Gratis verzending vanaf €50 in BE-NL-DE-LU
2-3 werkdagen voor levering
Livraison gratuite à partir de €50 à BE-NL-DE-LU
2-3 jours ouvrables pour la livraison
Kostenloser versand ab €50 in BE-NL-DE-LU
2-3 Werktage für die Lieferung
Recept: brandnetelsoep met spinazie
Brandnetel is wellicht één van de beste gekende eetbare planten ter wereld. Bijna overal vind je traditionele recepten met deze veel voorkomende, gezonde én lekkere plant. In je eigen tuin of bij de buren vind je in het voorjaar vaak ruim voldoende brandnetel om allerlei lekkers te bereiden. Zo ook deze heerlijke vegetarische soep met spinazie. Het culinair avontuur is natuurlijk pas echt compleet als je ook buiten op een houtvuur dit gerecht bereidt!
Voor het plukken van brandnetels zoek je best op een schone plek, liever niet langs de weg. Een paar stevige handschoenen en opbergtas komen uiteraard van pas bij het oogsten. Pluk enkel de toppen (ca bovenste 10 cm) van de plant, deze zijn malser en beter geschikt om op te eten.
Wat heb je nodig?
Wat heb je nodig?
Related Posts
Insectenreeks: opgepast voor Entomophthora muscae
In onze insectenreeks gaan we op zoek naar klein leven. Net als zij, halen ook wij graag ons voedsel uit de natuur. Tijd om onze buren beter te leren kennen! Tijdens het wildplukken moeten je vast en zeker al de vliegen zijn opgevallen die roerloos en opzichtig bovenaan een stengel hangen. Deze vliegen zijn overgenomen …
Recept: stoofpot van groenten in de Dutch Oven
Een klassieker in de outdoor keuken: oerdegelijke stoofpot in de Dutch Oven. Uiteraard kan je de groenten naar eigen smaak aanpassen of inwisselen. Deze ingrediënten vormen de perfecte basis voor een heerlijk maal op een koude maar mooie herfstavond rond het vuur. Aan de groenten voegen we enkele kruiden toe, maar de echte ster van …
Eén regenbui verwijderd van een catastrofe
‘Ik word droevig omdat ik merk dat ik gelukkig word van de regenval’ 10 augustus Het dringt langzaam binnen dat het nog een week zal duren voor de eerste druppels uit de lucht vallen. Bomen die ik enkele jaren geleden aanplantte laten hun bladeren vallen, vruchten verschrompelen. Hoewel we in het midden van de zomer …
Insectenreeks: de tamme-kastanjegalwesp
In onze insectenreeks gaan we op zoek naar klein leven. Net als zij, halen ook wij graag ons voedsel uit de natuur. Tijd om onze buren beter te leren kennen! Binnenkort staan kastanjes weer op het menu! Wie houdt er nu niet van een lekkere tamme kastanjepuree of gepofte kastanjes uit het vuistje. Wildplukkers wees …