De duizendknoopfamilie

Latijnse naam: Polygonaceae

ALGEMEEN

Veel planten uit deze familie hebben een zure smaak, waarvan verschillende gecultiveerde planten gekend zijn zoals zurkel, boekweit en rabarber.

Meestal terug te vinden onder kruiden, kan je ze ook als struik, boom en zelfs liaan terugvinden.

In het totaal gaat het over een 48 geslachten, waaronder meer dan 1200 planten te onderscheiden zijn.

Bij de Latijnse naam Polygonaceae herkennen we ”Poly”, van het Griekse “meerdere” en “gony”, mogelijks komende van “knoop”, alhoewel het ook “veel zaden” zou kunnen betekenen.

Een zeer fijne plantenfamilie voor de wildplukker gezien ontzettend veel lekkere eetbare soorten tot deze familie behoren.

Voorbeeld van een aar met meerdere zaden (bij deze veldzuring)

TYPERENDE EIGENSCHAPPEN

tweezaadlobbig, wat wil zeggen dat per zaad twee zaadlobben of dicotylen aanwezig zijn, waarin het reservevoedsel, nodig voor de kieming en eerste groei van de jonge plant, zit opgeslagen.
de zaden groeien steeds in meerdere aantallen (vandaar ‘poly’)
aanwezigheid van oxaalzuren dat zich kan uiten in rode vlekken op blad en steel
INHOUDSSTOFFEN

Zeer sterk aanwezig bij planten uit deze familie zijn de oxaalzuren.

ECOLOGIE

Wereldwijd voorkomende plantenfamilie

VOORBEELDEN UIT DEZE FAMILIE

De duizendknoopfamilie bevat 48 geslachten. Hieronder staat een beperkte lijst van beschreven geslachten.