Algemeen
Wild food wandeling – mocktail-cocktail – outdoor koken – wild food catering voor Alpro-Danone
We nemen een bende mee op stap in het bos, en laten hun ‘proeven’ van de natuur. We gidsen ze doorheen de bossen en leggen de wilde eetbare planten uit, die nadien op hun bord terechtkomen. Tijdens de wandeling krijg je uitleg over de geschiedenis en moderne gebruiken. Dit wordt op een interactieve manier uitgelegd. De deelnemers zijn altijd geboeid en gaan met een unieke kennis terug naar huis. Gezien her niet geplukt kan worden in nationale parken, zal er op voorhand geplukt worden.
Na de wandeling worden een mocktail/cocktail-activiteit georganiseerd, waarna er op open vuren per groepje van 8 personen een klein gerechtje gemaakt wordt, dat vervolledigd wordt door een wild food buffet voorzien van een cateraar.
Onderaan een voorbeeld van een gelijkaardig event (met nadien hapjes, eten en topchef)
Voorgestelde data
7 september
VERLOOP VAN DE DAG
wandeling
cocktail/mocktail
(vuur maken) & outdoor koken
buffet
Mogelijkheden
verzorgen van de wildplukwandelingen
samenwerking met chefs
voorzien van shelters & outdoor kookmateriaal
cadeautje op het einde om mee te nemen naar huis
Cadeautje
Het is altijd fijn als deelnemers met iets fysiek naar huis kunnen gaan als reminder van de dag. Onderaan enkele opties.
Voorbeeld shelter
Voorbeeld outdoor koken
Wildpluk wandeling
Hoe kleiner de groep, hoe intiemer het contact onderling is. Iedereen kan persoonlijk vragen stellen en voelt zich op die manier dan ook betrokken. Een algemeen “back to the roots” gevoel ontstaat, door het dichter brengen van mens en omgeving. Elke eetbare plant heeft oneindig veel verhalen en culinaire mogelijkheden, die we dan ook uitbundig bespreken op een interactieve manier.
Voorbeeld event inhouse content
Wij hebben inhouse een cameraman en monteur die prachtige beelden kan maken.
