jaaropleiding wildplukken 2022

Deze online wildpluk cursus, is de ideale manier om van thuis uit te leren over wilde eetbare planten. Krijg maandelijks info doorgestuurd van hoe wilde eetbare planten herkend worden in de natuur en leer dan hoe je ze kan verwerken in de keuken.

Een back to the roots opleiding, die je autonoom zal maken in het wildplukken. Ideaal voor mensen die juist met de natuur begonnen zijn, of meer willen weten over wat de natuur ons te bieden heeft.

In deze jaaropleiding stomen we je klaar om zelfstandig verder te gaan met het ontdekken en gebruiken van wilde eetbare planten.
Je leert planten herkennen doorheen de verschillende seizoenen, en leert hoe je deze het best kan klaarmaken.

Gedurende vijf weekends wandelen we doorheen de Viroinval en de Franse Ardennen (op 1,5 u rijden van Brussel) en gaan we op zoek naar wat er overal te vinden valt, waarna we onze planten bereiden in de keuken.

Waarom we van wilde eetbare planten houden

Er zijn zoveel redenen waarom wilde eetbare planten fascinerend zijn, de beste misschien wel dat je door de bossen kan dwalen en wilde eetbare planten en paddestoelen terug mee nar huis neemt. Waar je ook naartoe gaat, als er planten zijn, is er iets eetbaars.

Kennis dat voor de meeste van ons zo goed als verdwenen was, is nu overal beschikbaar in boeken en op social media, maar het is belangrijk dat je enkel eetbare planten plukt.

Zoals met auto rijden, is het best om traag te beginnen en planten langzaam te leren kennen in de verschillende fases en seizoenen.

Wij bieden kleine cursussen aan, waar we je kunnen helpen om genoeg zelfvertrouwen te krijgen om verder aan de slag te gaan.

Lesses zijn gegeven in het Nederlands, Engels en Frans.